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    Je fais mes fromages - 16 recettes de fromages frais à faire chez soi pan Pierre Coulon, Adèle Desachy

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    Caractéristiques

    • Je fais mes fromages - 16 recettes de fromages frais à faire chez soi
    • Pierre Coulon, Adèle Desachy
    • Nb. de pages: 136
    • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9782212802450
    • Editeur: Eyrolles
    • Date de parution: 2019

     

     

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    Overview

    16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine ! Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon. Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux. - Des astuces anti-gaspi - Des recettes pour cuisiner vos fromages - Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse

     

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